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1996 Chateau Certan de May シャトーセルタン ド メイ 完熟ボルドーのご案内です。ボルドー右岸にて名だたるワインを産出するポムロール村。世界屈指のメルローの産地としてワインラヴァーを魅了し続けております。 こちらのセルタン ド メイは今まさに20年の熟成を経て飲み頃を迎え、 『わ～そうそう！これこれ！』と思わず声を出したくなるような、妖艶で複雑な甘い香りとキノコや森の土の香り等が幾重にも折り重り、ボルドーの魅力を官能出来る1杯です。 ソムリエ的に表現しますと、ボルドーのクラシックなメルローらしい、土っぽい香りが顕著に感じられるお手本的なスタイルとでも言いましょうか...グラスにて好評販売中！

最近何かと話題の食べログ問題ですが… 炎上して株価暴落している様ですね、いやはや… 正直当店ではあまりこのサイトでの評価を意識しておりません。 ですが… お客様のご意見を伺える一つの手段として時々はチェックをしております。 当店で言いますと1年程お客様の投稿は御座いませんが、 何故だかドンドン評価が下がっていくので、 ？？？なサイトだな～と思ってはいました。 最近ザワザワと話題なので、 どれどれと…久々に覗いてみると！ 数日前に当店も★評価のリセットが行われ様で（新規投稿評価無しの運営独自のリセット）、 結果！ 事実上中四国全体でのバー評価ランキング 最下位の店舗となっているではありませんか！（有効レビュアー評価有りの店舗）。 ハハハ(；´∀｀)… リセットされる以前もたしか『3.10』と言う評価で決して好評価では無かったのですが。 結果『2.99』 食べログの基準値が3と言われている昨今、 基準以下と言う評価が下された訳です。 ハハ、ハハハ(；´∀｀)… 全国でも様々なお店がこのリセットにおいて問題提起なさられておりますが、 そう言