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2019 Meursault le Pre de Manche Domaine Monthelie Douhairet Porcheret ムルソーレ プレ デ マンシュ ドメーヌ モンテリー デュエレ ポルシュレ 近年人気で入手が難しくなっているポルシュレ。19年と若いで...

2018 Beaujolais Villages Nouveau Sélection Plus Georges Dubœuf ボジョレ ヴィラージュ ヌーヴォー セレクションプリュス ジョルジュ デュブッフ 今年もこの時期がやってまいりました。毎年様々な評論が色々と飛び交い...

2013 Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes Koji Nakada ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーユ 仲田晃司 先日のNHK『プロフェッショナル仕事の流儀』ブルゴーニュでワインを造られる仲田さんの回、大変興味深...

2017 Beaujolais Villages Nouveau Sélection Plus Georges Dubœuf ボジョレ ヴィラージュ ヌーヴォー セレクションプリュス ジョルジュ デュブッフ 今年もこの時期がやってまいりました。フランス全土不作の年？と称され...

2007 Meursault 1er Cru Charmes Louis Latour ムルソー シャルム プルミエクリュ ルイ ラトゥール ムルソー。世界屈指のシャルドネの銘産地として、ピュリニーモンラッシェ、サシャーニュモンラッシェと並び白ワインの頂点に存在し、今も昔も...

2000 Puligny Montrachet Jean Marc Boillot ピュリニー モンラッシェ ジャン マルク ボワイヨ 17年の熟成を経てまさに完熟のシャルドネです。黄金糖やマンゴー等をイメージさせられる味わいに、この地らしいピリッとしたミネラル感。温度を上...

2012 Bourgogne les Clos Prieur Bernard Munier ブルゴーニュ レ クロ プリウール ベルナール ムニエ この時期は毎年恒例の試飲会が多く開催され色々と新しい銘柄に遭遇する機会が多いのですが、こちらもその類で即オーダーを入れさせて頂...

Crémeux Truffe クレムー トリュフ 本日はオススメチーズのご案内です。当店ではフランス産のチーズを季節ごとに約20種程常時取り揃えております。こちらのチーズはブルゴーニュのDelin社が手がける白カビチーズで、特徴としては乳脂肪分72%の通称ダブルクリームのミ...

2006 Corton Charlemagne Dom.Louis Latour コルトン シャルルマーニュ ドメーヌ ルイ ラトゥール ブルゴーニュには白ワインの銘醸畑がいくつも御座いますが、 こちらはコルトンの丘南東に広がるエリアで『フランスの宝』とも言える畑です。...

1988 Aloxe Corton Vieilles Vignes Juliette Chenu アロース コルトン ヴィエイユ ヴィーニュ ジュリエット シュニュ 28年熟成、グラスにて登場です！ムンムンとたちこめる妖艶でセクシーな香りに一嗅ぎでノックアウトされそうなそん...